Nemecko

Drážďany

Drážďany sú krásne mesto vo východnom Nemecku, hlavnom meste Saska. Je to len 20 km od českej hranice. Rieka Elba rozdelila mesto na dve časti.

Drážďany Pascal POGGI

Drážďany sú kľudné, útulné a veľmi zelené mesto, ktoré zasahuje čistotou vzduchu a pohostinnosťou obyvateľov mesta. Je známy svojimi barokovými architektonickými pamiatkami a veľkolepými umeleckými zbierkami. V útulných hoteloch, reštauráciách a kaviarňach nájdu turisti teplé útočisko.

Hotely v Drážďanoch, rovnako ako kdekoľvek v Nemecku, majú veľmi vysoký štandard. Zarezervujte si ho pred cestou online. Porovnajte ponuky rezervácií, ktoré tu odporúčam.

Drážďany sa poeticky označujú ako Florence am Elbe. Historik umenia Johann Gottfried Herder ho po prvýkrát nazval začiatkom 19. storočia. Niet divu! Priame analógie boli zrejmé: talianske Florencia a nemecké Drážďany - mestá umenia, vynikajúca architektúra, vzácne múzejné zbierky.

Moderné Drážďany sú veľké priemyselné, dopravné a kultúrne centrum východného Nemecka s počtom obyvateľov vyše pol milióna. Ekonomika mesta sa špecializuje na výrobu optických, lekárskych a komerčných zariadení; Procesory AMD, hudobné nástroje, stroje a nástroje. V Drážďanoch sa nachádza závod Volkswagen na samostatnú montáž drahých automobilov (VW Phaeton) av blízkom meste Freital výroba slávneho drážďanského porcelánu.

Pamiatky Drážďan

Frauenkirche

Zwinger

Galéria starých majstrov

Terasa Bruehl

Zelené klenby

Semperova opera

Hradné sídlo

Pillnitz

Hofkirche

Vojenské historické múzeum

Albertinum

Sprievod princov

Blue Wonder Bridge

Čína zbierka

Kreuzkirche

Nemecké múzeum hygieny

Veľká záhrada

Múzeum dopravy

Japonský palác

Salón fyziky a matematiky

Nadzemná cesta

Zbrojnica

Kostol Martina Luthera

Yenidze

Augustov most

Predajňa mlieka a mliečnych výrobkov Pfunda

Nová radnica

Draykonigskirhe

Hrad Ekberg

Starý katolícky cintorín

Hrad Lingner

Pravoslávna cirkev

Hrad Albrechtsberg

Vysokoškolská škola výtvarných umení

Zwinger

Zwinger, foto Rex Harris

Zwinger (Zwinger) - barokový architektonický súbor na Starom Meste. Na nádvorí je obdĺžnikový komplex palácov s fontánami. Štyri hlavné budovy s luxusným reliéfnym dekorom sú spojené pavilónmi a prelamovanými galériami.

O spoločnosti Zwinger →

Galéria starých majstrov

Galéria starých majstrov (Gemäldegalerie Alte Meister), foto Sokleine

Galéria starých majstrov (Gemäldegalerie Alte Meister) sa nachádza v severovýchodnom krídle Zwinger. V drážďanskej galérii je vystavená legendárna Sistine Madonna od Rafaela Santiho. Zbierka umenia je známa nielen majstrovským dielom talianskeho maliara. Predstavuje bohatú zbierku obrazov XV-XVIII storočia. v štýle romantizmu, klasicizmu, baroka.

Viac o Galérii starých majstrov →

Zbrojnica

Zbrojnica (Rüstkammer), fotografia carlos_seo

Zbrojnica (Rüstkammer) sa nachádza v bývalej rezidencii saských voličov. Jej umelecká a historická zbierka obsahuje zbierky turnajového vybavenia a brnení, zbraní, šperkových artefaktov, trofejí, portrétov.

O zbrojnici →

Čína zbierka

Zbierka Porzellansammlung Thomas Quine

Zbierka porcelánu (Porzellansammlung) vystavená v jednom z pavilónov drážďanského Zwingeru sa považuje za jeden z najbohatších na svete. Obsahuje keramické figúrky zvierat z paláca Augusta Silného, ​​modely antických sôch, vázy dynastie Ming, zbierku výrobkov z manufaktúry Meissen.

Rezidencia Dresden Castle

Rezidencia Dresden Castle (Dresdner Residenzschloss), foto Franz Reichard

Rezidencia Dresden Castle Residence (Dresdner Residenzschloss) je historický komplex založený v XII. Storočí, ktorý bol opakovane zrekonštruovaný a ktorý zachováva architektonické prvky rôznych období. Jeho najvyššou štruktúrou je veža Hausmannsturm s vyhliadkovou plošinou.

Všetky podrobnosti tu →

Grünes Gövölbe

Grünes Gewölbe, fotografia faun070

Grünes Gewölbe je jedinečné múzeum šperkov. V ňom môžete vidieť šperky zozbierané saskými vládcami od konca stredoveku do polovice XVIII storočia: šperky, luxusné nádoby, poháre, riad a misky, domáce potreby.

O štátnej pokladnici →

Sprievod princov

Panel „Sprievod princov“ (Fürstenzug), foto Kamerarauschen

"Sprievod kniežat" (Fürstenzug) - pozemok panel 25 tisíc Meissen dlaždíc na stene bývalých stánkov "Stahlhof" - arch. Galérie Langer Gang. Keramická maľba jazdeckého sprievodu je kópiou sgrafita Wilhelma Waltera, venovaného 800. výročiu vlády Vettinovcov.

Prečítajte si viac o paneli →

Frauenkirche

Frauenkirche, foto Herxemer

Frauenkirche - monumentálny kostol Panny Márie, príklad náboženského nemeckého baroka. Luteránsku katedrálu s kamennou kupolou postavil George Bern v rokoch 1726-43. Bola zničená počas druhej svetovej vojny, stála v troskách a bola obnovená v roku 2005.

Hofkirche

Hofkirche, foto andreas grahl

Hofkirche je katedrála Najsvätejšej Trojice, hlavný kostol v Drážďanoch. Trojloďovú barokovú budovu s dvoma vežami navrhol Gaetano Chiaveri v rokoch 1739-55. Vo vnútri sa zachoval pôvodný orgán Zilbermannovho diela. V krypte sú pochovaní predstavitelia dynastie Vettin.

O katedrále v Drážďanoch →

Kreuzkirche

Kreuzkirche, foto Marcos Cruz

Kreuzkirche je hlavným kostolom evanjelickej evanjelickej luteránskej komunity v Drážďanoch. Kostol Svätého Kríža bol postavený v roku 1792 na mieste starej neskoro gotickej budovy. Rekonštrukciu vo francúzskom barokovom štýle vykonal Johann Georg Schmidt.

O cirkvi Svätého Kríža →

Ruská pravoslávna cirkev

Chrám Sv. Simeona Divnogoretov (Russisch-Ortodoxná Kirche), foto: Sven Wusch

Ruský pravoslávny kostol v Drážďanoch bol založený v roku 1872 na mieste darovanom ruským obchodníkom Alexandrom Volnerom. Kostol divnogoretov sv. Simeona (Russisch-Ortodoxe Kirche des Heiligen Simeon vom wunderbaren Berge) bol postavený na úkor ruských šľachticov a kráľovskej rodiny. Budova s ​​piatimi hlavami je zariadená v rusko-byzantskom štýle.

Prečítajte si viac →

Kostol Martina Luthera

Kostol Martina Luthera (Martin-Luther-Kirche), foto Harald Selke

Kostol Martina Luthera-Kirche v Outer Neustadt bol postavený v duchu historizmu s prvkami novorománskeho a novogotického charakteru v rokoch 1883-87. Chrám je určený pre 1400 farníkov. Výška zvonice je 81 m. Hodiny veže sa vyrábajú v továrni Bernhard Zachariä.

Prečítajte si viac →

Kostol troch mágov

Dreikönigskirche, foto: János Korom Dr.

Kostol troch magí (Evanjelický chrám v Dreikönigskirche - Dreikönigskirche) sa nachádza v meste Inner Neustadt. V roku 1739 bol kompletne prestavaný v neskoro barokovom slohu. Na výzdobe sa zachovali pôvodné reliéfne prvky: sedemmetrový oltár vyrobený z pieskovca a vlys Christophera Waltera I. - „Drážďanský tanec smrti“.

O spoločnosti Dryckenigskirche →

Blue Wonder Bridge

Most Blue Wonder (Blaues Wunder), foto Lupino M

Blaues Wunder Bridge, Blue Wonder, je symbolom mesta, postaveného v roku 1893. Opiera sa o dve podpery inštalované na oboch brehoch Labe. Dĺžka prelamovanej kovovej konštrukcie je 280 m, dĺžka hlavného rozpätia je 146 m.

Viac o moste →

Kamenný most Augustus

Augustov most (Augustusbrücke), webjoy fotka

Kamenný most Augustus (Augustusbrücke) stojí na mieste starších štruktúr, ktoré striedavo spájali brehy Labe. Prvý drevený most postavený od roku 1070 bol zrekonštruovaný v roku 1287, potom prestavaný v rokoch 1727-31. v barokovom štýle. V rokoch 1907-10 prebehla rekonštrukcia, ktorá otvorila priechod k riečnym plavidlám, čím sa zvýšila kapacita ciest. Dnes je dĺžka 9-oblúkovej konštrukcie 355 m, šírka 17 m.

Prečítajte si viac →

Terasa Bruehl

Terasa Brühl (Brühlsche Terrasse), foto Eric Chumachenco

Terasa Bruhl (Brühlsche Terrasse) je súčasťou promenády v centre. Bývalá múr pevnosti, pod ktorou sa tiahnu stredoveké kasematy, je teraz prestavaná na promenádu. Nazýva sa to „balkón Európy“. Z hradného námestia vedie hlavné schodisko na 10 metrov vysokú terasu.

Informácie o Brühl's Terrace →

Semperova opera

Semperoperova opera, foto Kamerarauschen

Semperoper Opera je jedno z najstarších, najkrajších, technicky vyspelých nemeckých divadiel. Spoločnosť bola založená v XVII. Storočí a bola prestavaná v roku 1847 v klasickom štýle. Obnovený bol po požiari v roku 1869, obnovený po vojne až v roku 1985.

Všetky podrobnosti tu →

Socha Augusta Silného

Zlatý jazdec (Goldener Reiter), fotografia BeHappyCompany

Zlatý jazdec (Goldener Reiter) - jazdecký pamätník voliča Saska, poľského kráľa - Augusta Silného. Panovník je vyobrazený v maske Caesara a rímskeho brnenia na mocnom lipitskom žrebcovi. Autorom projektu je Francúz Jean-Jose Vinas. Pamätník bol odhalený v roku 1736.

O Zlatom jazdcovi →

Vysokoškolská škola výtvarných umení

Drážďanská akadémia výtvarných umení, foto manu1362

Vysoká škola výtvarných umení (Hochschule für Bildende Künste Dresden), založená v 18. storočí, sídli v troch budovách. Hlavná budova s ​​vysokou kupolou „Zitronenpresse“ bola postavená v roku 1894 na terase v Bruhl. Druhá budova je neďaleko, na Pfotenhauerstrasse; tretí je na Guntzstrasse.

O Akadémii výtvarných umení →

Nová radnica

Nová radnica (Neues Rathaus), foto X-Weinzar

Nová radnica (Neues Rathaus) sa týči nad mestom Altmarkt od roku 1910. Námestiu dominuje sto metrov klenutá veža so zlacenou postavou Herkula. Vyhliadková plošina je vybavená na úrovni 70 metrov a vínne pivnice nižšie. Budova bola postavená v secese.

O Novej radnici →

Vojenské historické múzeum

Vojenské historické múzeum (Militärhistorisches Museum der Bundeswehr), foto Nick-D

Vojenské historické múzeum ozbrojených síl Nemecka (Militärhistorisches Museum der Bundeswehr) je veľkolepou tematickou zbierkou. Expozície z obdobia od roku 1300 ukazujú vzorky zbraní a delostrelectva, výstroja a brnení, modely opevnení a vojenských plavidiel a figuríny vojenských zvierat.

Múzeum človeka

Nemecké múzeum hygieny (Deutsches Hygiene-Museum), foto Cornelli2010

Nemecké múzeum hygieny (Deutsches Hygiene-Museum) alebo Múzeum človeka sa nachádzajú na Lingnerplatz. Bola založená v roku 1930 s cieľom výchovy k verejnému zdraviu. Zbierka múzea má sedem oddelení, 45 000 predmetov, historické a lekárske artefakty, figuríny, interaktívne exponáty. Stojí za to sem sa pozrieť dovnútra seba. „Dobrodružstvo je človek,“ je názov hlavnej expozície. Väčšina exponátov môže byť dotknutá a skrútená.

O múzeu hygieny →

Múzeum dopravy

Múzeum dopravy (Verkehrsmuseum), foto chriechers

Múzeum dopravy (Verkehrsmuseum) sídli v budove Johanneum, ktorá bola postavená v roku 1590 ako stajňa na hrade Drážďany. Na výstavných miestach je prezentovaný vývoj všetkých vozidiel - od bicykla po lokomotívu a lietadlo.

O dopravnom múzeu →

Yenidze

Yenidze, foto Klaus Bostelmann

Yenidze (Yenidze) - bývalá továreň na tabak a cigarety, odovzdaná po obnove obchodnému centru. Secesná budova s ​​prvkami maurskej architektúry bola vytvorená v rokoch 1907-09. Sklenená farebná kupola a minarety dávajú priemyselnej budove podobnosť mešite.

O tabakovej továrni →

Predajňa mlieka a mliečnych výrobkov Pfunda

Mliekareň Pfunda (Pfunds Molkerei), foto Alexander Fruman

Mäsiarstvo Pfunda - „Pfunds Molkerei“ - bolo uznané ako najkrajší obchod s mliečnymi výrobkami na svete (táto skutočnosť je zaznamenaná v Guinessovej knihe rekordov). Na Bautznerovej ulici stojí neorenesančná budova (1891). Luxusné interiéry sú zdobené metlahovými dlaždicami s maľbou pozemku.

O predajni mlieka a mliečnych výrobkov Pfunda →

Pillnitz

Zámok Pillnitz, foto Henry Mühlpfordt

Zámok Schloss Pillnitz je architektonický a krajinný komplex na brehu Labe, 15 km od mesta. Skladá sa z troch palácov: dvoch neskoro barokového a klasického - Neues Palais. Budovy sú obklopené vinicami a pravidelným anglickým parkom.

Viac informácií o zámku Pilnitz →

Hrady Elba

Zámok Exlberg (Schloss Eckberg), foto Michael

Zámky Labe - románsky byzantský Albrechtsberg (zámok Albrechtsberg), klasický Lingnerschloss (Lingnerschloss) a novogotický Exberg (Schloss Eckberg) - stoja nad riekou Labe neďaleko mosta Blaues Wunder. V rokoch 1853, 1854 a 1861 boli postavené elegantné budovy s kvetinovými záhonmi, záhradami a parkmi.

O hrade Albrechtsberg → O hrade Lingner → O hrade Ekberg →

Zábava a sviatky

Rieka kráča po Labi, foto Pascal POGGI

Obdobie rieky prechádzky po Labi sa otvára 1. mája sprievodom starých kolesových lodí. Z terasy v Bruhle sú po rieke vzácne parné člny. Existujú príklady postavené pred 100 - 150 rokmi.

V polovici mája oslavuje mesto medzinárodný týždeň Dixieland. Jazzové skupiny z rôznych krajín vystupujú na 50 javiskách, ulicami prechádza sprievod orchestrov.

Na konci mesiaca sa otvára festival klasickej hudby. Hudobné skupiny z celého sveta hrajú na koncertných miestach, v hradoch, múzeách, parkoch.

Koncom júna začína festival BRN - „Neustadtská farebná republika“. Ulice okresu Neustadt sú slávnostnými sprievodmi miestnych obyvateľov. Koncerty a predstavenia sa konajú na všetkých otvorených javiskách.

Vianočný trh Stritselmarkt sa otvára 24. novembra. Do mesta prichádzajú majstri úžitkového umenia a obchodníci. Vianočné koledy a zvuk barokovej hudby. Druhú adventnú nedeľu sa koná Stollentfest - sviatok vianočných sviatkov.

Druhý augustový víkend - Deň mesta Drážďany. Viac ako pol milióna ľudí sa zúčastňuje slávností. Otvorených je sedem koncertných miest, veľtrhy sú otvorené. Sviatok končí ohňostrojom.

Residencezloss v Drážďanoch
Drážďanská karta
Akadémia výtvarných umení
Galéria starých majstrov
Grünes Gövölbe
Drážďanská zbrojnica
Rezidencia Dresden Castle
Hrad Albrechtsberg
Hrad Lingner
Hrad Pillnitz
Hrad Ekberg na Labi
Ako sa dostať z letiska Drážďany do centra mesta
Ako sa dostať z Drážďan do Berlína
Drážďanská katedrála
Langer gang
Medzinárodný festival Dixieland v Drážďanoch
Predajňa mlieka a mliečnych výrobkov Pfunda
Augustov most
Blue Wonder Bridge
Múzeum hygieny
Grunes Gövölbe Museum
Múzeum zdravia
Múzeum dopravy na stajni Werker
Nová radnica
Semperova opera
Panelový sprievod kniežat
Spevák
Starý katolícky cintorín
Socha Augusta Silného
Tabaková továreň Jenidze
Terrace Bruehl
Zwinger
Kostol Martina Luthera
Kostol sv. Simeona Divnogortseva
Kostol svätého Kríža
Kostol troch mágov

Minulosť Drážďan

Drážďany sa prvýkrát spomínali v roku 1206 v súvislosti so súdnym sporom o sporné územia medzi meissenským kostolom a grófom von Don. Potom, pred 8 storočiami, to bola iba malá rybárska dedina na brehu Labe, ktorá rástla a rozvíjala sa. Už v roku 1216 sa Drážďany spomínali ako mesto, ktoré si získalo vedúcu úlohu medzi nemeckými krajinami.

Vojenské a politické konflikty a vodcovské spory s Pruskom, večným nepriateľom Saska, boli veľmi časté a krvavé. V XV storočia. Drážďany sa stali sídlom saskej šľachty a potom kráľov. Do 18. storočia, počas vlády Augusta Silného, ​​sa z neho stalo mesto s rozvinutou kultúrou a hospodárstvom, ktoré sa stalo centrom nemeckého osvietenstva.

Od 19. storočia v Drážďanoch sa priemysel, doprava a preprava pozdĺž Labe začínajú rozvíjať. Saská porcelán bol vynájdený a objavil sa školský telocvičný systém.

Mesto po bombardovaní

Počas bombardovania druhej svetovej vojny Drážďany utrpeli obrovské škody. Od 13. do 14. februára 1945 sa mesto zmenilo na ruiny, približne 75% budov bolo zničených.

Ruiny historických budov, kostolov, palácov boli po vojne starostlivo demontované, fragmenty sú opísané a vyradené z mesta. Ruiny, ktoré nebolo možné zbúrať, boli zbúrané. Obnova a prestavba centra mesta trvala takmer 40 rokov.

Drážďanská doprava

Verejná doprava v Drážďanoch pomôže turistovi spoznať mesto - autobusy, električky, elektrické vlaky prevádzkované s nemeckou presnosťou. Cena vstupenky závisí od oblasti pokrytia a trvania. Napríklad jednorazový lístok na električku alebo autobus platný 1 hodinu bude stáť od 2,30 do 8,20 EUR.

Trajekty a malé parníky pravidelne premávajú po Labe. Za jednosmerný lístok trajektom budete musieť zaplatiť 1,50 €, spiatočný let - 2 €.

Odporúčam vám, aby ste sa vybrali na príves prívesnej železnice, ktorá je najstaršou prevádzkou prívesnej jednokolejky na svete (jednosmerná preprava - 4 EUR, spiatočná cesta - 5 EUR). Drážďanská lanovka je tiež považovaná za jednu z najstarších v Európe.

Ak ste milovníkom staroveku a romantiky, choďte po Altstadte v kočiari ťahanom koňmi. Taxíky jazdia nepretržite po meste, čo vás rýchlo zavedie na správne miesto. Drážďany sú obľúbené pre cyklistiku.

Ako sa dostať z letiska Drážďany?

Letisko Drážďany sa nachádza v Kloche, okrese Drážďany, 9 km od centra. Choďte mestským vlakom, električkou, autobusom alebo taxíkom na prekonanie tejto vzdialenosti.

Ako sa dostať →

Okolie

Meissen

Meissen

Mesto Meißen, 25 km od Drážďan, bolo založené v 10. storočí. Zachovali sa tu hrady Albrechtsburg a Siebenaiichen, niekoľko starobylých kostolov. Svetovú slávu Meissen urobila Štátna porcelánová manufaktúra. Viac o Meissene ...

Národný park Saské Švajčiarsko

Saské Švajčiarsko je súčasťou pohoria Labe, národného parku na území s rozlohou 386 km². Krásna krajina „Trasy umelcov“ priťahuje turistov; horolezci majú prístup na viac ako 1100 vrcholov. Viac o parku ...

Pevnosť Königstein

Na území parku sa nachádza vojenská pevnosť XIII. Storočia - Königstein. Dnes je to múzeum 50 budov s podzemnými bunkry a kasematy na ploche 1,6 km². Prečítajte si viac o pevnosti ...

Hrad Moritzburg

Romantický barokový zámok Moritzburg postavený na vode sa nachádza 14 km od Drážďan. Turisti majú prístup do interiérov, poľovníckej zbierky a kráľovskej zbierky porcelánu. V meste Moritzburg sa nachádza stará žrebčín. Prečítajte si viac o hrade ...

Freiberg

Freiberg (Freiberg) - stredoveký architektonický súbor s historickými mínami. Mesto leží 40 km od Drážďan na juhozápad.

Bautzen

Bautzen je 60 km severovýchodne. Mesto s tisícročným historickým centrom stojí na vysokej náhornej plošine nad riekou Spree. Jeho hlavnou populáciou sú lužickí Srbi.

Dinosaur park

Vedľa Bautzen je park Dinosaur. Tam medzi zeleňou „žije“ 200 realistických konkrétnych sôch starovekých dinosaurov.

Radebeul

Na Labi stojí severozápadné predmestie Drážďan Radebeul. Je to mesto viníc a vinárov, umeleckých dielní, reštaurácií, luxusných víl.

Krušné hory

Krušné hory sú oblasťou medzi Saskom a Čechy. Z Drážďan do Karlových Varov sa tiahne úzky pás kopcov s dĺžkou 150 kilometrov. Tu je populárna trasa Silver Road.

Hrad Weesenstein

Weesenstein (Schloss Weesenstein) - hrad s parkom XIV storočia, 15 km od hlavného mesta Saska. Spája v sebe architektonické prvky od ranej gotiky po klasicizmus. Na úpätí hradného kopca sa nachádza francúzsky park.

Pevnosť Stolpen

Stolpen je „čierna pevnosť“ na skale, 20 km východne od Drážďan. Na svojom území - 82 metrov dobre, vyrazené v čadičovej skale. Prečítajte si viac o pevnosti ...

Ako ušetrím na hoteloch?

Všetko je veľmi jednoduché - pozrite sa nielen na rezerváciu. Dávam prednosť vyhľadávač RoomGuru. Zároveň hľadá zľavy na Rezervácii a na 70 ďalších rezervačných stránkach.

Populárne Príspevky

Kategórie Nemecko, Nasledujúci Článok

Špičkoví talianski kuchári
Talianska kuchyňa

Špičkoví talianski kuchári

Cení si ich, obdivujú a zostavujú pre nich tie najlepšie reštaurácie. Sú to najlepší kuchári, ktorí si získali svoje meno svojím talentom a osobitnou víziou kulinárskeho umenia. Dnes budeme hovoriť o piatich najvýznamnejších kuchári v Taliansku. Carlo Cracco Od roku 2007 je Carlo Cracco vedúcim šéfkuchárom v Ristorante Cracco, ktorý sa nachádza na Via Victor Hugo, 4, Miláno.
Čítajte Viac
Gnocchi - talianske zemiakové knedle
Talianska kuchyňa

Gnocchi - talianske zemiakové knedle

Niektoré talianske jedlá celkom pevne zapadajú do náčrtu kuchýň mnohých krajín. Čo sa, žiaľ, nedá povedať o haluškách. Napriek dlhej histórii začínajú získavať popularitu mimo svojej vlasti. Je to akýsi knedlík z Talianska. Rovnako ako pri mnohých jedlách republiky sa recepty halušky v jednotlivých regiónoch výrazne líšia.
Čítajte Viac
Ciabatta - taliansky biely chlieb
Talianska kuchyňa

Ciabatta - taliansky biely chlieb

Z celého množstva chleba v Taliansku sa len pár domácich dostalo k domácim stolom. Jeden z týchto dobyvateľov slovanských žalúdkov nebol bezdôvodne Ciabatta. Ide o typické talianske pečivo s chrumkavou kôrou a veľkými vzduchovými bublinami. Sú to tí, ktorí dávajú produktu nežnosť, vzdušnosť a rozlišujú ho medzi svojimi „bratmi“.
Čítajte Viac
Cestoviny alla norma: lekcia varenia od sicílskej pani
Talianska kuchyňa

Cestoviny alla norma: lekcia varenia od sicílskej pani

Norma na cestoviny je jednou z najpopulárnejších na Sicílii. Iba varí, ale napriek všetkej jednoduchosti varenia má milosť. A každá žena v domácnosti má svoje malé tajomstvá, vďaka ktorým je toto jedlo neuveriteľne chutné. Odráža samotnú podstatu ostrova: zrelé mäsité sicílske paradajky, jasne fialový baklažán a sicílska ricota nájdu jednotu v tomto jedle.
Čítajte Viac