Taliansko je známe svojimi vínami, ale takmer všetci naši turisti sú veľmi prekvapení, keď zistia, že v krajine sa vyrába viac ako 8 000 druhov remeselného piva.
Craft, tiež remeselnícky pivovar, je, keď sa pivo nevyrába v priemyselnom meradle, ale v malých dávkach. Toto hnutie vzniklo v Spojených štátoch asi pred 40 rokmi a posledná dekáda aktívne dobývala Európu.
Napríklad podľa webovej stránky talianskeho združenia pivovarov www.microbirrifici.org za rok 2019 je zaregistrovaných 1 635 súkromných pivovarov, ktoré vyrábajú 8561 druhov piva. Pôsobivé?
Podľa mojich skúseností čoraz viac mladých Talianov sú tí, ktorí do 40 až 45 rokov uprednostňujú pohár kvalitného remesla ako víno. Staršia generácia je konzervatívnejšia a stále vakiluje.
V každom prípade necháme „talianske pivo“ Peroniho a Birru Moretiho, známu vo svete, miestnym opilcom a dnes čítame o mojich obľúbených pivných baroch v Ríme:
Johnny's Off License Campo de 'Fiori
Moji priatelia a ja sme nedávno objavili obchod s pivom Johnny's Off License, doslova v máji 2019. A hneď som to umiestnil na prvé miesto v rebríčku pre obrovský výber - viac ako 100 pív, ceny, pohodlie a priateľskú atmosféru. Je to doslova minútu chôdze od Campo de 'Fiori. Formát zariadenia je obchod, s možnosťou pitia vo vnútri.
Náklady na fľašu alebo plavidlo môžu začať od 4 eur, v priemere od 5 do 6 eur, ale sú tu jedinečné a drahé položky za 20 - 30 eur. Hostiteľ Enrico je veľmi priateľský, hovorí anglicky a taliansky. Môžete bezpečne vyjadriť pozdravy od Arthura, už som tam strávil tri vynikajúce večery a mal by si ma pamätať.
- Adresa: Via dei Balestrari, 9
- otvorenia: približne od 12:00 do 22:00, piatok a sobota do 23:00
- Oficiálna webová stránka: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - v mäkkej podobe prekladá meno „to, čo si X pripnul“. Kultové miesto, jeden z prvých barov Kraft Trastevere otvorený pred viac ako 20 rokmi. Ak chcete vidieť, ako sa trávia miestne večery, ste tu. Zvyčajne každý stojí, sedí na ulici pri bare s okuliarmi, hovorí, ale môžete tiež sedieť vo vnútri jednej z troch sál. K dispozícii sú televízory, môžete sledovať futbalový zápas s fanúšikmi. Výber piva je malý, asi 10 odrôd, ale kvalita je prvotriedna.
- adresa:Via Benedetta, 25
- otvorenia: približne od obeda do 02:00 hod.
- Oficiálna webová stránka: www.football-pub.com
Stanica Luppolo
Stanica Luppolo je ideálnym barom, keď sa nechcete rozptýliť a potrebujete chatovať s priateľmi v uvoľnenej atmosfére. Funguje to do 2 nocí, podáva veľmi dobré hamburgery a občerstvenie, priateľský barman a čašníci. Vždy, keď nepoznáte taliančinu, môžete vždy konzultovať, aj v posunkovej reči, kombinovať pivo. Jedinou nevýhodou pre väčšinu turistov je, že bar je ďaleko od centra a na okraji mesta Trastevere, ale v blízkosti stanice Roma Trastevere a 8. zastávky električky sa z námestia Piazza Venezia dostanete za približne 15 minút.
Odporúčam vám vyskúšať Campagniolo hamburger za 13 eur.
- Oficiálna webová stránka: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- otvorenia: od 12:00 do 02:00.
Bir & fud
- adresa:Via Benedetta, 23 - oproti Ma Che Siete
- otvorenia: približne od obeda do 02:00 hod.
- Oficiálna webová stránka: birandfud.it
Otvorte baladin
Každý Roman pozná legendárny bar Open Baladin. Priemerný je obrovský výber piva, jedla a služieb, ale určite stojí za to ísť na pohár alebo dva.
- Oficiálna webová stránka: www.openbaladinroma.it
- adresa: Via degli Specchi, 6
- otvorenia: od 12:00 do 2 nocí, služba končí o 01:15.
