Nájsť dobrú reštauráciu rýb v Ríme nie je ľahká úloha. Po 4 rokoch života vo Večnom meste sa mi stále nepodarilo nájsť miesto hodné spätnej väzby ani odporúčaní na našej webovej stránke. A tak sa na radu môjho kolegu a jedného z najlepších sprievodcov v Ríme Vladislav Doro, Yana a ja konečne dostali do reštaurácie Fish Market.
Kategórie: Reštaurácie v Ríme
Reštaurácia Taberna De 'Gracchi je vzdialená len 10 minút chôdze od vatikánskych múzeí. S Yanou sme toto miesto našli na odporúčanie priateľov, pretože sme už dlho hľadali chutnú reštauráciu na obed v oblasti Prati. Aby ste si však mohli vychutnať chuť do jedla, trochu sa ponorte do histórie, pretože názov reštaurácie a ulica už majú toľko zaujímavých vecí!
Čo chceš turistov? Správne, jesť! Čo jesť v Ríme? Správne, pizza! Zruční kuchári premenia kúsok cesta s niečím hore na skutočnú báseň. Jemné a elastické cesto sa podáva tri dni, pizza sa pečie v peci na drevo. Odmietnutie tejto metódy pečenia bolo jednou z podmienok vstupu Talianska do Európskej únie.
Taliansko je známe svojimi vínami, ale takmer všetci naši turisti sú veľmi prekvapení, keď zistia, že v krajine sa vyrába viac ako 8 000 druhov remeselného piva. Craft, tiež remeselnícky pivovar, je, keď sa pivo nevyrába v priemyselnom meradle, ale v malých dávkach.
Jedna z najpopulárnejších otázok, ktorú naši sprievodcovia položili počas exkurzií: Kde jesť chutné a lacné v Ríme? Kam idú samotní Taliani? Neodporúčame turistické miesta. Vážení priatelia a čitatelia, nadišiel čas, aby som sa s vami podelil o svoje obľúbené reštaurácie v Ríme. Tieto adresy boli dlho k dispozícii iba našim priateľom a zákazníkom a boli prenášané priamo ako tajné a exkluzívne.
Raz som sníval o tom, že som sa stal cukrárskym kuchárom, a dokonca som sa to naučil, takže slová „shu“, „chibust“ a „biscuit“ pre mňa nie sú prázdnou frázou, najnepríjemnejšou vecou je zvýšená náročnosť. , nepríjemný tiramisu, ktorý pridal krém, pretože nie sme v Amerike, a obísť dokonca aj tie najpohodlnejšie kaviarne, ak majú bez chuti briošky a kornetti.
V uličkách môjho milovaného rímskeho okresu Trastevere sa stratila malá rodinná reštaurácia La Botticella, ktorú som našiel na radu kamaráta a veľkého znalca talianskej kuchyne a Trastevere Asi Katashinsky, citujem doslovne: „Túto reštauráciu vedie talianska horochorská rodina. Je drahší ako priemer.
Sibylla - jedna z naj legendárnejších reštaurácií v Taliansku, ktorá slúži prvým ľuďom prichádzajúcim do Ríma 300 rokov. Jedol sem pápež Leo XII a pruský kráľ, Maria Alexandrovna a japonský cisár, Yoko Ono a Neil Armstrong, dnes politici a obchodné hviezdy. V apríli, počas cesty s priateľmi do Villa d'Este v Tivoli, som náhodou skončil v tejto reštaurácii na základe rady sprievodkyne Iriny Kravčenko.
Nájsť dobrú reštauráciu rýb v Ríme nie je ľahká úloha. Po 4 rokoch života vo Večnom meste sa mi stále nepodarilo nájsť miesto hodné spätnej väzby ani odporúčaní na našej webovej stránke. A tak sa na radu môjho kolegu a jedného z najlepších sprievodcov v Ríme Vladislav Doro, Yana a ja konečne dostali do reštaurácie Fish Market.
Keď vyvstala otázka, kde vyskúšať tradičné rímske jedlo - jahňacie (Abbacchio) z rúry alebo na grile, môj priateľ-reštaurátor Giacomo odporučil reštaurácii Impiccetta, kam sme šli s priateľmi na obed. Ponuky a ceny Dobrou známkou vynikajúcej reštaurácie je malé menu. V Impicetta sa nám tiež páčila možnosť objednať si cestoviny v troch veľkostiach (Piccola, Media, Fabio), a to aj napriek tomu, že aj najmenšia porcia je celkom uspokojivá.
Chcete zistiť, kde v nedeľu v Ríme sami Taliani jedia? Dnes je na programe roztržitosť, extravaganza chutí, sviatok a triumf talianskej kuchyne. V nedeľu od 13:00 do 15:30 sa v reštaurácii Mo Mo Rebublic koná jedlo zvané brunch, ale v skutočnosti náš obed. Branch (anglický brunch, ktorý vznikol zlúčením dvoch anglických slov raňajky a obed, pôvodne slang britských študentov) - v Spojených štátoch a Európe, stravovanie, kombinovanie raňajok a obedov.
Reštaurácia La Viletta, ktorá je trattoria-pizzeria, sme objavili náhodou začiatkom apríla pri prechádzke po rímskej štvrti Trastevere s našimi hosťami z Južnej Afriky, Chibon a Mile. Príjemne ma prekvapila pohostinnosť majiteľa, ktorý nielenže nezakázal fotografovať na pozadí svojho sídla, ale tiež sa snažil čo najlepšie dať vzhľad viac harmónie otvorením dverí.