Provincia nie je zďaleka vždy zlá - to je presne to, čo sa dá povedať o talianskom meste Parma v regióne Emilia-Romagna. Vďaka svojej výhodnej polohe sa Parma stala známou ďaleko za hranicami Talianska ako skutočné hlavné mesto gastronomického cestovného ruchu Apennine. Súhlasím, prvá vec, ktorá príde na myseľ pri spomenutí názvu mesta, je slávny parmezán. A nebudete sa mýliť, ak poviete, že práve Parma je miestom narodenia tohto úžasného produktu.
Ale toto úžasné mesto nežije samostatne ako parmezán. Parma je vynikajúcou talianskou architektúrou, malebnými ulicami, najstaršou univerzitou v Európe a rodiskom slávnych umelcov a hudobníkov Parmigianino, Correggio, Toscanini a Verdi a „protagonistkou“ Stendhalovho románu Parma Monastery.
Parma je považovaná za gastronomické hlavné mesto Apenín. Jeho hlavným bohatstvom sú syry a lahôdky
Trocha histórie
Mesto Parma, ktoré založili Etruskovia v staroveku, má zložitú a komplikovanú históriu. V dobe Rímskej ríše (II. Storočie pred Kristom) sa Parma stala dôležitým obchodným a poľnohospodárskym centrom. V okolí mesta boli chované kravy a ovce a dodávali rímskej armáde jedlo - mlieko, mäso, syr, tvaroh.
V 1. storočí BC Parma zničili vojaci Marka Anthonyho a potom ju prestaval cisár Augustus, na počesť ktorej sa stala známou ako kolónia Julius Augustus. S pádom Rímskej ríše bola premenovaná na Crysopolis („mesto zlata“) av stredoveku sa vrátil historický názov.
Na križovatke obchodných ciest sa vždy viedla tvrdá bitka o kúsok pôdy. Od začiatku VI. Storočia prešlo mesto z ruky do ruky: Lombardi, Franks, biskupi, Guelphovia a Ghibellines ...
V dňoch Farnese bol v Parme postavený palác Palazzo della Pilotta
V roku 1346 sa moci v meste zmocnila mocná rodina Visconti, ktorá ju pripojila k milánskemu vojvodstvu. A v roku 1545 Parma zdedila vojvodu Farnského. Autokratická rodina Farnese už stanovila svoje vlastné pravidlá už dve storočia. Rozvoj architektúry a umenia v meste však podporoval farnská rodina.
V roku 1731 bola farnská dynastia prerušená. Parma bola prevezená do dedičstva na ženskej strane - španielskeho kráľa Karola III. Po 4 rokoch ju predstavil rakúskemu cisárovi, ktorý bol čoskoro donútený priviesť ju späť do Španielska. Neskôr boli tieto krajiny prevedené do Francúzska a potom opäť do Španielska. Celá táto historická katavázia pokračovala až do roku 1860, keď sa mesto Parma spolu so susednou Piacenzou nakoniec pripojilo k Taliansku.
Hlavné atrakcie v Parme
Väčšina architektonických pamiatok Parmy bola postavená v dobe jej úsvitu. Chcel by som začať starými kostolmi a kláštormi, ktorých je v meste veľa.
Je to slávny barokový kostol San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista), maľovaný neprekonateľným majstrom Parma Correggio a podobný bazilike sv. Petra v Ríme, Madonne della Steccata, v ktorej je umiestnená hrobka bourbonov a vévodov. domy Farnese a kláštor sv. Pavla a katedrála s krstiteľnicou na námestí Duomo.
Mimochodom, krstiteľnica je postavená z nezvyčajného ružového mramoru, ktorý mení farbu v závislosti od osvetlenia. Je to jedna z najúžasnejších budov nielen stredovekej Parmy, ale aj Talianska ako celku.
Námestie Duomo - jedna z vizitiek talianskej Parmy
Neignorujte úžasnú pamiatku Parma - palác Palazzo della Pilotta, postavený v 16. storočí pre rodinu vojvodu z Farnese. Tu môžete navštíviť Akadémiu výtvarných umení s obrazmi parmských umelcov, Národnej galérie, Archeologického múzea, Bodoniho múzea a Faerského divadla.
Z architektonických pamiatok v Parme je tiež zaujímavý biskupský palác (11. storočie), vládcovský palác (13. storočie), vojvodský palác (16. storočie) a mestský palác (17. storočie).
V roku 1601 bolo v meste Parma založené jedno z najstarších európskych univerzít. Vzdelávacia inštitúcia teraz funguje. A nielen to funguje, ale je zaradené medzi TOP 300 najlepších univerzít na svete, čo je, ako vidíte, veľmi dobré pre „provinčné“ mesto.
Múzeum Glauco Lombardi je zaujímavé v zbierke vecí Márie Louise
V blízkosti univerzity sa nachádza jedno z najzaujímavejších múzeí v Parme - múzeum univerzity v Parme, profesor Glauco Lombardi. Po celý svoj život zbieral Lombardi historické predmety. Múzeum predstavuje mnoho osobných vecí druhej manželky Napoleona Bonaparta Márie Louise, ako aj bohatú expozíciu, ktorá hovorí o histórii samotného mesta Parma.
Nakoniec sa nezabudnite pozrieť do Parma Botanical Garden, ktorá vedie svoju históriu od roku 1770.
Opera v meste Parma
Ako sme už písali vyššie, talianska Parma dala svetu celý rad vynikajúcich géniov, z ktorých jedno z prvých miest zaberá svetoznámy skladateľ Giuseppe Verdi, narodený na okraji mesta. Niet divu, že to bol koncertný dom v Reggio v Parme, ktorý sa stal koncertným miestom, kde svet prvýkrát počul slávneho Traviatu a Rigoletta.
Interiér divadla Reggio je pozoruhodný svojou sofistikovanosťou a sofistikovanosťou.
Duch génia skladateľa sa stále vznáša pod oblúkmi tohto historického divadla. Jeho prítomnosť je obzvlášť citeľná v októbri, počas každoročného festivalu Verdi, venovaného narodeninám génia. Mimochodom, málokto vie, že Kráľovské divadlo Reggio Parma už dlho bojuje o majstrovstvá s divadlom La Scala v Miláne.
Ak sa vám podarí navštíviť Parma, určite choďte do divadla Reggio. Potom sa môžete znovu pozrieť na svetovú opernú tvorbu. Vstupenky do divadla je možné zakúpiť online na tejto stránke, ich cena začína od 11 eur.
Gastronomický cestovný ruch v Parme: najlepší vkus Talianska
Celá história mesta Parma je neoddeliteľne spojená s poľnohospodárstvom. Je to samozásobiteľská ekonomika, vďaka ktorej sa parmská kuchyňa preslávila po celom svete. Zoberme si napríklad syr Parmigiano Reggiano, ktorý sa v ruštine jednoducho nazýva parmezán. Vyrába sa z mlieka kráv pasúcich sa iba v blízkosti mesta Parma a výrobný proces trvá 18 - 30 mesiacov!
Syr Parmigiano Reggiano - skutočná pýcha mesta Parma
Nemenej slávna chuť parmskej šunky sa považuje za šunku Prosciutto di Parma. Iba tu vyrábajú slávne mäsové pochúťky, salámy di Felino, culatello, coppa di Parma a mnoho ďalších.
Culatello di Zibello - najdrahšia parmská pochúťka
Parma je tiež považovaná za rodisko vynikajúcich tortelli a svetoznámych cestovín Barilla.
A ako dezert by ste mali vyskúšať Zuppa Inglese - tradičné tiramisu regiónu Emilia-Romagna so pohárom miestneho šumivého vína Lambrusco.
Kulinárski špecialisti, ako aj skutoční znalci talianskej kuchyne, môžu tieto chutné pokrmy nielen ochutnať, ale aj naučiť sa ich variť navštevovaním kulinárskej majstrovskej triedy na Barilla Academy.
Ako sa dostať do Parmy
Parma sa nachádza asi na polceste medzi Milánom a Bologňou. Najbližšie hlavné letisko, kde lietajú lietadlá z Moskvy, Kyjeva, Petrohradu a ďalších miest SNŠ, sa nachádza v Miláne.
Z Milána do Parmy sa dá dostať po železnici, ktorá trvá najviac jednu a pol hodiny, alebo prenajatým autom (diaľnica A1 Bologna - Miláno).
Pre tých, ktorí plánujú zostať v gastronomickom hlavnom meste Talianska dlhšie ako jeden deň, odporúčame vám nájsť ubytovanie v tomto úžasnom meste. Tu je uvedený kompletný zoznam hotelov v Parme s fotografiami, mapami a recenziami tisícov cestujúcich.
