Biopotraviny, surové potraviny, vegetariáni a vegáni. Pred niekoľkými rokmi neboli tieto výrazy také známe ako dnes. Dnes sa však stávajú čoraz obľúbenejšími. Stúpenci vegetariánstva a veganstva sa snažia držať krok s najnovšími trendmi správnej výživy v nádeji, že si zachovajú nielen svoje zdravie, ale aj svet okolo nás.
Od konca augusta do polovice septembra sa v krásnom talianskom meste Bologna uskutočnia dve podujatia venované kultúre potravín, ktorá popiera vykorisťovanie zvierat. Jednou z udalostí bude pravdepodobne najväčší vegánsky festival v Európe, ktorý každoročne spája tisíce turistov v Bologni, ktorí sa snažia dozvedieť niečo nové o zdravom stravovaní.
Hovoríme o vegánskom festivale Vegan, ktorý sa bude konať od 6. do 9. septembra. Ďalšou rovnako významnou udalosťou je vegetariánsky festival Boetico, ktorý bude k dispozícii od 29. do 31. augusta.
Celá akcia sa začne 29. augusta v Bologni v parku Dei Giardini. V rámci festivalu Boetico budú odborníci na výživu prednášať, ktorí sa budú deliť o svoje znalosti o tom, ako jesť správne a úplne bez toho, aby jedli živočíšne výrobky. Tento rok organizátori tohto podujatia venovali osobitnú pozornosť joge a pozvali niekoľko odborníkov na stretnutia zamerané na ochranu nášho ekosystému. Hostia festivalu budú môcť okrem iného ochutnať jedlo priamo v parku, kde bude postavená barová reštaurácia, v ktorej najlepší kuchári pripravia občerstvenie striktne vegetariánskej orientácie. Podrobnosti nájdete na oficiálnej Facebookovej stránke festivalu.
Od 6. do 9. septembra otvorí Bologna zbrane pre vegánov. V priebehu niekoľkých dní sa v meste uskutoční množstvo prezentácií kníh o správnej výžive, ako aj o ochrane prírody. Odborníci na výživu budú tiež prednášať a prednášať na majstrovských kurzoch, ktorí radi zdieľajú s hosťami festivalu všetky tajomstvá vegánskeho jedla. Hviezdy talianskej popovej scény sa predstavia aj na festivale VeganFest, ale tentokrát nebudú spievať, ale rozprávajú o svojej osobnej skúsenosti veganizmu. Vstupné na festival bude tri eurá na tri dni. Viac sa dozviete na webovej stránke festivalu www.veganfest.it
VeganFest sa koná v Taliansku od roku 2011. Táto udalosť už niekoľko rokov priťahuje tisíce turistov, ktorí si zaslúžia, aby sa stal jedným z najväčších vegetariánskych festivalov nielen v Európe, ale na celom svete. Napríklad v roku 2012 ju navštívilo viac ako 30 tisíc ľudí.
Partneri VeganFestu sú početné organizácie, ktoré propagujú zdravú výživu, zdravý životný štýl a dobré životné podmienky zvierat. Partnermi tohto podujatia sú okrem svetoznámych organizácií aj talianske popové hviezdy, módne časopisy a veľké spoločnosti. Všetci títo ľudia majú jeden cieľ: vštepiť každému a všetkým lásku ku každej živej bytosti na planéte.
