Nájsť dobrú reštauráciu rýb v Ríme nie je ľahká úloha. Po 4 rokoch života vo Večnom meste sa mi stále nepodarilo nájsť miesto hodné spätnej väzby ani odporúčaní na našej webovej stránke.
A tak sa na radu môjho kolegu a jedného z najlepších sprievodcov v Ríme Vladislav Doro, Yana a ja konečne dostali do reštaurácie Fish Market.
Menu, interiér, ceny
Interiér reštaurácie je dosť asketický, ale pekný. Stoly sú v dostatočnej vzdialenosti od seba pre Taliansko - boli sme tu príjemní.
Pretože názov reštaurácie sa doslova prekladá ako „Rybí trh“, je prirodzené, že v ponuke nájdete iba morské plody.
Poradie sa vykonáva veľmi nezvyčajným spôsobom - v ponuke dáte čísla oproti jedlám, ktoré chcete. Potom choďte do pokladne, zaplatte. Počkajte na objednávku nie dlhšie ako 10 minút. Z vín je vynikajúce prosecco za 25 eur / fľaša a bežné domáce víno 8 eur / 0,5 litra. Pivo za 5 - 6 eur / fľaša.
- Odporúčam vám prečítať si: kde piť remeselné pivo v Ríme
Pokiaľ ide o peniaze, počítať s účtom asi 30 - 40 eur na osobu, samozrejme môžete ušetriť na víne a počte jedál, ale potom sa stratí miesto na návšteve reštaurácie.
Odporúčam vám prečítať si: kde jesť chutné a lacné v Ríme
Jedlá a dojmy
Vybrali sme veľkú platňu (Gran Plateau) pre 2 osoby za 30 eur. Všetky morské bastardy sú čerstvé, surové a chutné.
Filet z lososa (Filetto di Salmone al vapore) za 13 eur - dokonale vyprážaný, ako by mal.
Mix morských plodov v cestíčku za 12 eur - všetko je vynikajúce.
Potom som stále nemohol odolať, objednal hamburger s lososom (Burger Salmone) za 12 eur. Bochník je trochu suchý, ale losos rozhodne.
Pretože nie som super odborník na rybie reštaurácie, páčilo sa mi všetko. Skvelé miesto na strávenie večera v spoločnosti priateľov. Čašníci sú priateľskí, všetko je rýchle. V reštaurácii je veľa miestnych Talianov, dokonca viac ako turistov, čo naznačuje uznanie a kvalitnú kuchyňu.
Dôležitá aktualizácia: od roku 2018 je reštaurácia bohužiaľ navždy zatvorená
Ako sa dostať z knihy
- adresa: Vicolo della Luce, 2, Trastevere
- Oficiálna webová stránka: www.fishmarket-roma.com
- Instagram: @fishmarket_roma
- Telefón pre rezervácie: +39 366 914 4157
Reštaurácia je ukrytá v uličkách mojej najobľúbenejšej oblasti Trastevere, takže na to, aby ste si mapu najprv preštudovali, nemusíte byť príliš leniví. Radím vám, aby ste si zarezervovali stôl najmenej jeden deň, najmä od štvrtka do nedele, ale môžete využiť šancu a prísť presne takto.
Pozývame všetkých milovníkov chutného jedla na naše podpisové gastronomické programy v Taliansku.
