V Taliansku prudko rastie počet vegetariánov, medzi ktorými sú aj ľudia, ktorí nejedia všetky produkty získané vykorisťovaním alebo usmrcovaním zvierat.
Podľa oficiálnych údajov (poskytnutých výskumným strediskom Eurispes (www.eurispes.eu) dnes v krajine žije asi 4,2 milióna vegetariánov, zatiaľ čo v minulom roku bol ich celkový počet 3,7 milióna. V posledných rokoch sa pozoroval rovnaký trend: v roku 2013 sa počet ľudí, ktorí jedia výlučne rastlinné potraviny, zvýšil o 15 percent v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Mimochodom, mnohí vedci a vedci tvrdia, že do roku 2050 sa Taliansko stane vegetariánom vôbec Je to preto, že celkový počet prívržencov rastlinných výrobkov prekročí počet milovníkov mäsa.
V súvislosti s rastúcou popularitou tohto trendu v Taliansku sa začína neobvyklý projekt. «Pharmavegana» - Celá sieť špecializovaných lekární, kde vegetariáni môžu nielen nakupovať určité výrobky, ale zúčastňovať sa aj seminárov a školení zameraných na uľahčenie života ľudí, ktorí sledujú takú rastlinnú stravu.
Organizátori projektu sú presvedčení, že vegetariánstvo je špeciálny sklad a životný štýl, ktorý by sa mal dôkladne preskúmať pred tým, ako sa zapoja do radov tých, ktorí dobrovoľne odmietajú mäso a iné živočíšne produkty. Nezabudnite, že takáto výživa často môže viesť k množstvu chorôb. Aby sa zabránilo takémuto osudu a naučil sa správne jesť, bol vytvorený projekt Pharmavegana. Všetky podrobnosti, miesta otvorenia lekární a dátumy stretnutí a seminárov budú k dispozícii na www.pharmavegana.it už 9. mája 2014.
Red Canzian, gitarista a vedúci spevák Pú, už vyzval na ďalší rozvoj projektu s tým, že: „Posledných 20 rokov žijem v tomto svete. A počas tejto doby sa veľa vecí zmenilo, mnohé sa stali vegetariánmi, dokonca veľmi prísne. Napriek tomu všetkému však každý chápe, aké dôležité je uvedomiť si vzťah medzi pojmami, ako sú jedlo a zdravie. “
Vegani sú tí, ktorí úplne odmietli jesť akékoľvek výrobky živočíšneho pôvodu.
Ale ľudia, ktorí dodržiavajú tento princíp, majú často ťažké časy, uviedla Renata Balducci, predsedníčka združenia AssoVegan (www.assovegan.it). „V Taliansku je nás veľa (vegáni), ale sortiment výrobkov nie je taký široký ako v iných krajinách, kde je počet vegetariánov oveľa nižší.“ Balducci poznamenáva, že prívrženci takejto stravy sú obzvlášť ťažko vyťažení, pokiaľ ide o ich zdravie. „Naša strava môže ovplyvniť naše zdravie, preto musíme hľadať alternatívne výrobky, ktoré, bohužiaľ, jednoducho nie sú na policiach. Preto vznik takéhoto projektu, ako je Pharmavegana, nemôžeme len privítať. Je skvelé, že existujú odborníci, ktorí vedia všetko o našich potrebách a môžu ponúknuť slušné riešenie všetkých našich problémov. “
