Možno nie je taký turista, ktorý by pri prvom príchode na Apeniny nevychutnal slávnu taliansku pizzu. Pizza v Taliansku už nie je len jedným z miestnych jedál - je to značka s vlastnými atribútmi, vlastnosťami a filozofiou. Preto je jesť pizzu spravidla súčasťou povinného programu spolu s návštevou Kolosea alebo Vatikánu. Aj keď po takomto jedle mu do hlavy vrazí bláznivá myšlienka: „Ale u nás nie sú horšie.“ ...
Namiesto predslovu
To je veril, že Taliani majú svoje vlastné zvláštne tajomstvo na výrobu pizze, ktoré starostlivo skryť. V tom je niečo av niektorých pizzeriách je pravdepodobné, že skutočne nájdete niečo neobvyklé. Celkovo, výroba pizze v Taliansku Už dávno sa dal na taký dopravník, ktorému by závidel sám Henry Ford.
Avšak dopravník je dopravník a pizza má stále svoje vlastné vlastnosti. Ako hovoria samotní Taliani, plné jedlo by malo pozostávať z obilnín, ovocia, zeleniny a potravín bohatých na bielkoviny. Pizza obsahuje obilniny (múka), zeleninu (čerstvé paradajky) a mozzarellu (bohatá na bielkoviny). Takže pizza neublíži ľuďom, ktorí sledujú ich postavu! Zvlášť ak sa o ňu príliš neopierate.
Výroba pizze v Taliansku je už dlho na dopravníku
Zo zaujímavých odtieňov, ktoré sú spojené s pizzou, treba poznamenať, že zariadenia, pomocou ktorých by sa mala konzumovať „správne“ - medzi ne patrí nôž a vidlička. Neexistuje však konsenzus o tom, či jesť kôru alebo ju nechať. Je to na uvážení vášho vkusu a stupňa hladu.
Teraz v Taliansku existuje veľa rôznych druhov pizze, ale najtradičnejšie sú Margarita, Margarita Extra a Marinara.
Ingrediencie pre pizzu v Taliansku
Talianska pizza je populárna po celom svete. Aspoň v časti, v ktorej jazyku prevádzkujeme túto stránku. Preto si nemyslím, že v „miestnej pizzerii“ nájdete „objav Ameriky“. Rôznym výberom hlavného miestneho produktu však treba venovať určitú pozornosť jeho zložkám.
Najjednoduchšia pizza alebo, ako sa tiež nazýva klasická, v Taliansku sa nazýva „Margherita“ (Margarita). Pridávajú sa iba paradajky a mozzarella. Preto, ak je váš rozpočet nedostatočný a chcete vyskúšať pizzu, objednajte si Margaritu - nestratíte ju. Ak je všetko v súlade s rozpočtom, môžete pizzu „napiť“, ako sa vám páči.
Môžete „napiť“ pizzu s čímkoľvek, čo „vaša duša chce“
A ani neprítomnosť anglických alebo ruských mien vás neobťažuje. BlogoItaliano starostlivo zhromaždil všetky hlavné zložky, pretože sú napísané vo veľmi talianskom menu.
- Ryby typu sardele
- Aglio - cesnak
- Cipolla - cibuľa
- Funghi - huby
- Carciofi - Artičoky
- Šunka
- · Bresaola - druh špeciálne pripraveného mäsa
- Rucola - greeny
- Origano - zelené
- · Pancetta - údená šunka
- · Wuster - klobása
- Uovo - vajíčko
- · Strachino - mliečny výrobok
- · Formaggi - syry
- Salsiccia - párky
- Tonno - tuniak
- Frutti di mare - morské plody
- Melanzane - baklažán
Ceny pizze v Taliansku
Cena pizze v Taliansku závisí od „turistickosti“ miesta, formátu zariadenia, veľkosti a použitých zložiek. Priemerná pizza, ktorá sa vyrába v pizzerii v závislosti od použitých výrobkov, bude stáť od 4,5 do 8 eur. Na juhu, spravidla trochu lacnejšie, a na severe - drahšie.
Keď navštívite reštauráciu, aj keď si okrem pizze vôbec nič neobjednáte, k vašej faktúre sa pridá 1 až 2 eurá za jednu porciu (obrus). Toto je, samozrejme, čistá lúpež, ale ako sa hovorí: „Keď ste v Ríme, robte to ako Rimania.“
Talianska pizza by sa mala jesť nožom a vidličkou
Okrem reštaurácií a pizzerií si môžete kúpiť pizzu v mnohých pouličných kaviarňach: ceny sú omnoho nižšie, ale kvalita niekedy necháva veľa čo hľadať.
Zaslal: Natalya Lapina
Či už plánujete romantický víkend v Ríme alebo plánujete stráviť celý týždeň vo Večnom meste, sprievodca po hlavnom meste Talianska v Natálii vám pomôže spestriť a spomenúť si výlet. Viac informácií o službách Natalia si môžete prečítať tu.
