Moji drahí čitatelia, keď sme sa naposledy obchádzali historické centrum pobrežia Salerno, tak sme si užívali krásy promenády, Villa Comunale a divadla Verdi.
Teraz si môžete dopřát niečo chutné. Ale hej, trochu trpezlivosti a nejdú do prvého baru alebo osteria, s ktorým sa stretneš. Ukážem vám niečo zaujímavejšie.
Aj keď musíte mať veľkú vôľu, aby ste odolali nutkaniu sedieť pri stole v pouličnej kaviarni a vypiť šálku espressa.
Tak sme šli do úzkej Via Mercanti, dom 75 (Via dei Mercanti, 75). Nachádza sa tu najstaršia pastierska Salerno. Slovo Pasticceria prekladá ako cukrovinky. V skutočnosti je však talianska pastychéria viac ako len miestom predaja sladkostí. Skutočným pastierom je celý cukrovinkový dom s tradíciami, ktoré prechádzajú z majiteľa na majiteľa (a najčastejšie z otca na syna). Pasticheria predáva iba tie sladkosti, ktoré si sama vyrába. Koláče, pečivo, ručné sladkosti, buchty so všetkými druhmi náplní a mien, jedným slovom, čo sa v talianskom jazyku nazýva slovo dolce.
Pasticheria na Mercanti ulici má svoje oficiálne meno - „Anticadolceria“, ale jej ľudia to jednoducho nazývajú - pasienky Pantaleone, menom predchádzajúceho majiteľa, Mario Pantaleone.
... 1868 rokov. Salerno rastie a rozvíja sa, mesto vstupuje na vrchol. To bolo vtedy, keď sa Mario Pantaleone rozhodol otvoriť malú cukrárňu v bývalej kaplnke, ktorá predávala nielen chutné dolce, ale aj tzv. koloniálne výrobky: čaj, káva, cukor, korenie. Miesto bolo vybrané dobre - v blízkosti Tyrhénskeho mora v samom strede. Cukráreň sa rýchlo stala populárnou. Toto miesto navštevovali nielen obyčajní občania a sladké zuby, ale aj celebrity: sama Garibaldi a kráľovná Margarita. V poslednom storočí cukrárske výrobky ochutnávali aj právomoci: pápež Ján Pavol II., Michail Gorbačov, Bill Clinton.
Moderný pastoralizmus spoločnosti Pantaleone je veľmi demokratickým miestom, kde môžete vyskúšať, čo chce váš sladký zub. Košíčky, rumové ženy, kazety, kastroly, čokoláda, marmeláda, marshmallows, panettone, semifreddo, likéry ... Cukrárske pantaleóny boli vždy kúzelníkmi, ktorí vedia, ako prekvapiť.
Oficiálna webová stránka www.dolceriapantaleone.it
Nakupovanie v Salerne
Teraz je čas, aby sme kráčali pozdĺž Corso Vittorio Emanuele, hlavnej ulice Salerna. Milánska ulica s rovnakým názvom sa nazýva veľké nákupné centrum pod holým nebom alebo raj pre obchodníkov. Salersky Corso Vittorio Emanuele samozrejme môže stratiť čo do veľkosti a bohatosti výberu, ale každý shopaholic napriek tomu nájde niečo, čo mu vyhovuje. Existujú obchody významných európskych maloobchodníkov, ako sú United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, ako aj individuálni výrobcovia odevov, riadu, doplnkov, obuvi. Ak sa v januári v januári obchádzate po Corso, uistite sa, že máte zaručené zľavy až 70%. Áno, najlepšie je sem prísť v januári. Corso pripomína ulicu z rozprávkového filmu. Kto tam nie je - pouliční herci, jogíni, kúzelníci všetkých pruhov preukazujú svoje zručnosti a nebaví vás dýchať obdivom pri pohľade na farebné balóniky osvetľujúce vašu cestu.
Zakaždým, keď opustím Salerno, určite sa sľubujem, že sa vrátim a pamätám si slávnu pieseň „Return to Sorrento“:
Počuješ v pomarančových hájoch?
Zvuky slávnych trikov?
Vo vôni kvetov,
Krajina rozkvitla.
A ja si hovorím: „Ciao, Salerno! Uvidíme sa, amore mio ...“
