Príspevok Talianska k svetovej produkcii olivového oleja je 25 percent, čo umožňuje krajine získať druhé čestné miesto po menej slnečnom Španielsku (viac ako 45 percent). Úroda olív v roku 2014 ešte nebola dokončená, ale výrobcovia tekutého zlata už počítajú straty: teplo a sucho tento rok nemilosrdne zasiahli polia Európy, ktoré negatívne ovplyvnili pestovanie hodnotného produktu. Odborníci tvrdia, že ceny ropy môžu prudko stúpať, ale je nepravdepodobné, že by to znemožnilo znalcom a gurmánom získať fľašu kvalitného produktu.
Lekári a odborníci na výživu už dlhú dobu opakujú unisono o úžasných vlastnostiach olivového oleja. Každý vie o pozitívnom účinku tohto úžasného produktu na telo. Vedci nie sú unavení z vykonávania mnohých štúdií, ktoré otvárajú stále nové a nové vlastnosti ropy. Takže nedávno talianski odborníci na výživu zistili, že znižuje riziko príznakov Alzheimerovej choroby, mysle francúzskej medicíny dokázali, že použitie olivového oleja zlepšuje kognitívne funkcie.
Podľa nášho názoru sme našli najzaujímavejšie fakty o tekutom zlato, ktoré by vás tiež malo prekvapiť.
- Pravidelná konzumácia extra panenského olivového oleja môže znížiť a udržať normálny systolický a diastolický krvný tlak.
- Jedna lyžička olivového oleja, spotrebovaná na lačný žalúdok po dobu troch mesiacov, môže vyliečiť gastritídu.
- Môže sa tiež nazývať elixír mladosti: olej spomaľuje starnutie a predlžuje mladosť, a tiež znižuje hladinu cholesterolu, čo následne prakticky vylučuje riziko aterosklerózy a niektorých foriem rakoviny.
- Štatistiky ukazujú, že takmer 90 percent olív sa používa na výrobu oleja.
- Výroba jednej litrovej fľaše oleja trvá približne 1380 olív. Ak vezmete do úvahy, že hmotnosť jednej olivy je v priemere 4 gramy, potom pomocou jednoduchých výpočtov môžete zistiť, že na liter oleja sa spotrebuje 5,5 kilogramu olív.
- Najpôsobivejšou zbierkou fliaš olivového oleja v čase 1. októbra 2011 bolo 2 400 a patril Ronaldovi Popeilovi, ktorý žije v Beverly Hills v USA.
- Rimania boli na kvalitu olivového oleja citlivejší ako moderní výrobcovia. Na každej fľaši bola teda uvedená hmotnosť oleja, názov farmy, v ktorej boli olivy lisované, predajca, ktorý poslal tovar, ako aj úradník, ktorý potvrdil kvalitu produktu.
- V roku 2005 sa talianskym orgánom podarilo nájsť nelegálny sklad naplnený okrajom krabíc falošného olivového oleja (asi 100 000 litrov), za ktorý by zločinci dokázali získať 8 miliónov dolárov.
- Olivový olej je v skutočnosti šťava. Keďže olivy sú ovocie, olivový olej vôbec nie je olej, ale šťava.
- V roku 2007 orgány uviedli, že iba 4 percentá fliaš olivového oleja vyvážaného z Talianska sú skutočným výrobkom.
Ak chcete zistiť skutočnú kvalitu produktu, ktorý chcete kúpiť, prečítajte si naše tipy na výber olivového oleja.
