Išli sme na obed v reštaurácii Antica Trattoria della Pesa, aby sme jedli skutočné milánske rizoto na radu miestnych obyvateľov - je to historická inštitúcia s tradičnou milánskou kuchyňou. Pesa - preložené z taliančiny ako stupnice.
Majitelia hovoria o reštaurácii:
Jedna z najstarších reštaurácií v Miláne, kde sa až do 80. rokov 19. storočia vážil tovar prijatý mimo mesta, aby platil dane, a potom prešiel cez Porta Comasina, teraz Porta Garibaldi , Miesto plné histórie, vždy navštevované miestnymi aj cudzincami. Ambíciou majiteľov rodiny Sassiov je zachovať atmosféru a autentickosť nábytku: kachľové pece, drevená podlaha a staré taniere, starostlivosť o kvalitu tradičnej lombardskej kuchyne. Na rohu Milána, kde sa stretáva dobrý vkus a tradície.
- Oficiálna webstránka reštaurácie: anticatrattoriadellapesa.com
- adresa: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, tu je bod na mape
- Telefón pre rezervácie: +39 02 6555741
Menu a ceny
Ceny v ponuke sú mierne nadpriemerné v Miláne. Antipasti (občerstvenie) stoja od 10 do 16 EUR. Prvé kurzy (Primi Piatti) od 13 do 18 EUR. Druhé kurzy (Secondi Piatti) 26 - 38 eur a dezerty (Dolci) 8 - 12 eur.
Čo sme jedli
Výber väčšiny bol zrejmý - rizoto v Miláne (rizoto milanese), to bolo toto tradičné jedlo, ktoré som chcel určite vyskúšať.
Jedlo bolo mimo chvály a všetkým sa to páčilo.
Rozhodol som sa liečiť cestoviny Rigatoni Pomodoro.
Ako dezert si moji spoločníci vybrali tatínkový koláč (tatte tatín) a čokoládovú múzu (mousse di cioccolato), všetci boli spokojní, veľmi chutí.
Výdavok
Poplatok za obed pre 6 osôb bol 189 eur. Služba za službu (Coperti) v Trattorii je 4 eurá na osobu.
Samozrejme, v Miláne môžete stolovať ešte lacnejšie ako 35 - 40 eur na osobu, ale kvôli milánskemu rizoto by ste mali aspoň raz navštíviť starodávne trattoria.
